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法國海鮮濃湯
材料：
鮭魚肉3兩、麵粉 2 大匙、蛤蜊半斤、奶油 4 大匙、馬鈴薯 1 個、洋蔥半顆、蟹肉1/2杯、中圓形的法國麵包、鹽適量、黑胡椒適量
作法：
1 魚肉切成1公分丁。馬鈴薯切丁蒸熟備用。 蛤蜊以開水燒熱，等殼開取肉
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2 瑪琪琳加熱，炒軟洋蔥，加入麵粉炒黃，倒入高湯及馬鈴薯丁，以小火煮開。
3 調味並加入魚肉及蟹肉。
4 將濃湯裝入己除去內面麵包的中圓法國麵包即可
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